時下，上海市一些飯店、酒家，尤其是個體餐飲店、夜排檔均有將卷筒衛生紙供就餐者使用的現象，有些市民在家庭生活中也常以其當餐巾紙使用。這是一種不講衛生的行為。據一些衛生紙生產廠家介紹，卷筒紙一般采用含有大量細菌的廢舊書籍、報紙等打漿制成。經過消毒處理后，允許每100克紙有不超過600個的細菌。姑且不論時下的不少卷筒衛生紙尚難達到這一指標，即便做到這一標準，也與餐巾紙衛生要求相去甚遠，更何況上海市卷筒衛生紙的衛生質量情況并不樂觀。有關部門曾對衛生紙進行抽樣調查，發現有些衛生紙消毒不徹底，甚至發現有每100克紙含有上萬個細菌的，有些牌號甚至不作消毒處理。這樣的衛生紙，倘若當作餐巾紙來使用，當然令人不寒而栗。
   
       上海市衛生部門曾三令五申，禁止用衛生紙來充當餐巾紙使用，可一些飯店、酒家，個體飲食攤點為節省成本開支卻對此置若罔聞，照用不誤。當然，部分消費者衛生意識淡漠也助長了這種不良衛生習慣的蔓延。衛生專家指出，現今上海餐飲業空前繁榮，小小一張衛生紙也可反映我們這個大都市的文明程度，切不可等閑視之。